Bolinho de Chuva com Banana


Ingredientes:

1 ½ banana

2 gemas de ovo
40 gramas de açúcar
50 ml de leite (ou 1/4 de xícara)
100 gramas de farinha (ou 3/4 de Xícara)
40 gramas de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo:
Amasse a banana em um recipiente. Adicione as gemas e o açúcar e misture tudo. Acrescente o restante dos ingredientes, menos o açúcar e a canela para polvilhar. Em uma panela com óleo em temperatura média, coloque colheradas dessa massa e frite lentamente para que o bolinho fique totalmente frito. Retire do óleo, passem em um papel absorvente, polvilhe canela e açúcar e sirva.


Fonte: http://entretenimento.band.uol.com.br/diadia/receita/24139/bolinho-de-chuva-com-banana.html

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