Biscoitos Amanteigados com raspas de limão. Anote a receita dessa delícia de Minas!


Ingredientes:
150 gramas de Açúcar
2 Ovos
Raspa de 1 Limão
250 gramas de Farinha
Açúcar para polvilhar (usei açúcar amarelo)
1/2 xícara (115 g) de manteiga, amolecida

Preparação:
Bata muito bem os ovos, o açúcar, a manteira e a raspa do limão limão até ficar cremoso e aumentar o volume.

Junte a farinha, pouco a pouco envolvendo de cima para baixo.

Com a ajuda de uma colher de sobremesa, coloque montinhos de massa sobre um tabuleiro untado e enfarinhado. Polvilhe com o açúcar amarelo.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 10 minutos.

Guarde-os num frasco bem fechado.


Por Arnaldo Silva

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