Caldo de Mocotó do Nonô


Esse é o famoso Caldo de Mocotó do Nonô, o mais tradicional bar de Belo Horizonte, há mais de 50 anos em atividade, servindo o melhor caldo de mocotó do mundo. Fica no hipercentro de BH, na rua Tupis.

O Nonô, seu Raimundo, achou a fórmula ideal para uma das iguarias mais exóticas e deliciosas da vida de boteco: o Caldo de Mocotó. A receita leva: canela de boi, salsinha, pimenta, histórias familiares, papo de boteco e ainda pode vir acompanhada de ovo de codorna que cozinha com o calor do caldo. 

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