Queijo Minas caseiro Fotografia de Marino Júnior

Ingredientes:

2 litros de leite
Coalho ou 1 1/2 xícara de café de vinagre branco
1 colher sopa de margarina
Sal a gosto
Modo de Preparo:

Ferva o leite
Após a fervura desligue e coloque o vinagre
Aguarde uns 5 minutos para o leite talhar

Coe esse talho num pano limpo para separá-lo do soro que será jogado fora
Coloque o talho, a margarina e o sal no liqui e bata até ficar uma mistura homogênea
Coloque numa vasilha e leve a geladeira

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