Doce de Ovos - Fotografia e Receita de Sila Moura

Ingredientes:
5 litros de leite
Meio litro de açúcar
7 ovos

Modo de fazer:
Ferver o leite adoçado
Separar as gemas das claras,bater as claras em neve,depois misturar às gemas e bater mais. Misturar os ovos batidos ao leite quando o mesmo estiver grosso e deixar cozinhar sem mexer. Depois de algum tempo de cozimento vire-o para cozinhar do outro lado.

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