segunda-feira, 11 de janeiro de 2016

Doce de leite de corte

Ingredientes:
4 Litros de Leite (de preferência in natura) 

750 gramas de açúcar
Mode de fazer:
Coloque o leite e o açúcar em uma panela grande de fundo largo
Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até ferver. Deixe no fogo, sempre mexendo por cerca de 60 minutos, até adquirir uma consistência firme.
Após esse tempo,desligue e bata o doce até ficar mais firme. 
Coloque num tabuleiro ou alguma forma que tenha e deixe esfriar.
Corte em pedaços a seu gosto. (Receita e foto de Arnaldo Silva)

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